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新京报讯（记者周怀宗）一种新型的核酸试纸条，可以高效准确检测出乳制品中的成分，这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制，相关研究成果发表在《生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》上。近年来，营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品，频频发生被普通牛奶冒充的现象，但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐，且难以实现准确的定量分析，无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题，研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标，设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用，实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交，能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶，结合便携式试纸条扫描仪，能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍，这种无需扩增的核酸检测方法，还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题，为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段，为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

🚉（撰稿：胥朗霭）

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    • 林阅恒⚐LV6六年级
      2楼
      【图集】香港特区政府加紧建设多处隔离治疗设施🤚
      2024/08/30   来自徐州
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    • 👈匡飘睿LV4大学四年级
      3楼
      刘晓||元代镇戍军府名称构成初探——以江南镇戍军为中心✖
      2024/08/30   来自个旧
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    • 方琪亚😡LV0幼儿园
      4楼
      中国网络文明大会|怎么更好理解网络文明？|怎么更好理解网络文明？⛬
      2024/08/30   来自广州
      7回复
    • 常策芝LV7大学三年级
      5楼
      学习卡丨主题教育贯穿全年，一图全解重要👣
      2024/08/30   来自姜堰
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    • 万芬秋🛅✉LV2大学三年级
      6楼
      俄对乌多地发动大规模袭击 俄乌军队一天内发生170次战斗➞
      2024/08/30   来自牡丹江
      9回复
    • 冯睿飞LV8大学四年级
      7楼
      走进我国西南地区最大的铁路春运“后厨”❶
      2024/08/30   来自南京
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